Vino Grand Boise Tinto 2018
$ 690
Vino orgánico de Provence, elaborado bajo el asesoramiento del enólogo Xavier Ausas, quien estuvo vinculado 25 años a la famosa bodega Vega Sicilia. Un vino sedoso y muy agradable.
El perfil típico de Château Grand Boise es su frescura. Las vides están plantadas principalmente en laderas con orientación norte, sobre suelos calizos, arcillosos y de mármol rosa.
Vinificación
Cosecha manual Estrujado , despalillado Fermentado en tanque de hormigón Envejecido en barrica de roble de 500L y tanques de hormigón
Notas de Cata
frutal y bien estructurado. Muestra sabores intensos de frutos rojos, cerezas negras, grosellas negras. Revela una apertura suave y crujiente, con algunas notas de pimienta con una longitud notable.
Comentarios de prensa
Wine Enthusiast: 92 pts (cosecha 2018)
Características
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Vino de Francia |
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Provence |
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A.O.P. Côtes de Provence Sainte Victoire |
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60% Syrah; 30% Grenache; 10% Cabernet Sauvignon |
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Añejado en barricas y concreto |
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Textura sedosa, pimientas y frutos rojos tipos frambuesa |
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pastas, carnes asadas, quesos maduros y semimaduros |
