Son Negre
$ 3,900
Con la inigualable fuerza de algunas plantas Callet únicas de Mallorca, surgiendo de suelos pobres y minerales, naciendo entre rocas calcáneas y compitiendo con árboles frutales a su al rededor, surge la uva para este vino, que recibe un merecido descanso de 18 mese en barricas nuevas de roble francés. Antes de ser embotellado, pasa tres meses en cemento.
| País: | España |
| Región: | Isla de Mallorca |
| D.O. | IGP Mallorca |
| Uvas: | 95% Callet, 5% Mantonegro-Fogoneu |
| Crianza: | 18 meses en barrica de roble francés nuevas |
| Notas: | Vino único en el mundo, intenso, expresivo, muy elegante |
| Maridaje: | Cordero, carnes rojas, quesos, arroces con carne |
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