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$ 1,190

Ànima Negra, es la máxima expresión de la uva Callet, uva autóctona de Mallorca y recuperada por Miquel Àngel Cerdà para este proyecto de su bodega Ànima Negra.

 

Maridaje: Ideal para pato, carnes de cocciones lentas, cordero, aveztruz, cola de res en adobo, chamorro.

 

Notas de cata: Vino tinto muy complejo en nariz, con notas de eucaliptus, resina, violeta. En boca redondo, fresco, complejo.

Variedad: Callet, Manto Negro/Fogoneu

País: España, Mallorca

FICHA TÉCNICA