Ensamble Pozo de Luna

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Description

Nota de cata: rojo picota con reflejos púrpura. Frutos rojos, negros y azules maduros, recuerdos de flores, pimiento verde, terracota, especias y vainilla tostada. Taninos nobles, gran frescura, mineralidad, potencia y balance.

Maridaje: cortes de carne a la brasa, pastas con salsas intensas, asados y caza, quesos maduros.

Región: San Luis Potosí, México
Uva:
67% Syrah, 17% Malbec, 11% Merlot y 5% Cabernet Sauvignon
Barrica: 14 meses en barricas de roble francés y americano
Temperatura: 16°C

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