Jardins de Babylone Didier Dagueneau Doux

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Año

Description

Jardins de Babylone, es el proyecto de Didier Daguenau en la zona de Jurancon, en el año 2002, con únicamente 3 hectáreas. Agricultura orgánica y biodinámica. 

 

Un vino ideal para quesos maduros, o tipo Roquefort, azul o Gorgonzola. También para Foie Gras. O para postres a base de frutos secos.

 

Región: Francia, Jurancon
Uva: Variedades blancas de la región como Petit Manseng, Camaralet, Gros manseng, entre otras 
Barrica: Meses en barrica
Temperatura: 6-8°C

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