Jardins de Babylone Didier Dagueneau Sec

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Description

Jardins de Babylone, es el proyecto de Didier Daguenau en la zona de Jurancon, en el año 2002, con únicamente 3 hectáreas. Agricultura orgánica y biodinámica. 

 

Un vino ideal para cocciones con crema, pastas; platos con frutos secos. Pato a la naranja, pato estilo pekin o laqueado.

 

Región: Francia, Jurancon
Uva: Mezcla de Manseng
Barrica: Fermentación en barrica, posteriormente 12 meses en toneles de más de 300 litros
Temperatura: 10°C

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