La Tellería
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Description
Tellería es una finca con viñedos de más de 85 años, en la zona de Valtuille de Abajo, con la cual Marcos García, el enólogo, expresa el terreno y tipicidad del Bierzo.
Carnes frías, quesos semi curados. Carnes asadas con hierbas aromáticas. Salsas con jitomate. Atún o pescados grasos. Chocolates semi amargos.
Región: España, DO BIerzo
Uva: Mencía
Barrica: 4 meses toneles
Temperatura: 18°C
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