Convento San Francisco Roble / 2020

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Description

Vino roble (más de 3 meses, menos de un año) de Ribera del Duero. Un vino que cada añada cambia de tiempo en barrica, para expresar la mejor identidad de la Tinta Fina, como se conoce la tempranillo en Ribera del Duero. Un proyecto de César Pitarch.

 

Carnes frías, salsas con jitomate, pastas con crema. Enmoladas, espaguetti con jitomate.

 

Región: España, Ribera del Duero
Uva: Tempranillo
Barrica: 5 a 10 meses, dependiendo de la añada
Temperatura: 16°C

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