Soif de Loup Minervois
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Description
Soif de Loup en honor al lobo blanco que habita en esta zona del sur de Francia. Proyecto de recuperación del lobo en la zona; Viñedos de más de 30 años, orgánicos y con prácticas biodinámicas.
Un vino ideal para pescado azul, quesos semi curados y curados. Salsas suaves a base de jitomate. Pasta boloñesa. Encacahuatados o moles suaves.
Región: Francia, Pays D'Oc
Uva: Grenache, Cinsault, Carignan
Barrica: 6 meses concreto
Temperatura: 14-16°C
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